بعض الاشخاص متعودون على وضع كميه كبيره من الملح على الطعام وهذا غير صحي ، لذلك يجب التعرف على اضرار الملح عند تناول كمية كبيرة من الملح ماذا يحدث للدماغ ومن الاضرار زيادة ارتفاع ضغط الدم وتناوله بكميات ضخمه يمكن ان تتجاوز اضراره لدرجة انه يمكن ان يتحول الى مادة قاتله.
عند تناول كمية كبيرة من الملح ماذا يحدث للدماغ
يعتبر الملح مكونا لا غنى عنه في كل مطبخ ،
ولكن الإفراط في تناول الملح قد يهدد حياة الأشخاص ،
فملح الطعام سببا خفيا وراء العديد من المشكلات الصحية ،
ويحتاج جسم الإنسان الصوديوم للحفاظ على تدفق الدم ،
استقرار ضغط الدم الطبيعي وعملية الهضم ،
ولكن زيادة استهلاك الملح يسبب الكثير من المشكلات الصحية المروعة ،
ومنها الأزمات القلبية ، السكتات وارتفاع ضغط الدم .
من المعلوم أن تناول الملح بكميات كبيرة “زائدة” له مخاطر عدة،
منها الإضرار بالقلب، وارتفاع ضغط الدم،
ومؤخراً تم اكتشاف ضرر آخر، وهو التأثير مباشرة على الدماغ.
وفقًا لما اكتشفه معهد فيل لأبحاث المخ والأعصاب في نيويورك،
فإنه الإفراط في تناول الملح يُؤثر أيضًا بشكل بالغ على الدماغ.
أجرى العلماء تجاربهم على الفئران،
ووضعوا لها كمية كبيرة من الملح في طعامهم.
وبعد هذا التغيير في نظامهم الغذائي،
لاحظ الباحثون تراجعاً كبيراً في الخواص الإدراكية لهم.
على سبيل المثال، وجدوا أنه عند وضع الفئران في متاهة،
فإنهم يجدون طريقهم بشكل أبطأ كثيراً من ذي قبل.
حتى إنهم في مرحلة ما، لم يعودوا يستجيبون للمس الباحثين لفروتهم.
والسبب أن دماغ الفئران أصبحت تُعاني من نقص الدم،
بسبب تناول الملح بكمية كبيرة.
عند تناول كمية كبيرة من الملح ماذا يحدث للدماغ
كذلك اكتشف الباحثون زيادة تركيز هرمون انترلوكين 17 في دم الفئران.
هذه المادة القابلة للاشتعال،
التي تعمل كوسيط كيميائي
من الممكن أن تُغير التركيب الكيميائي في الأوعية الدموية في الدماغ.
بعد حوالي ثلاثة أشهر أُصيب الفئران بالخرف،
بحسب الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature Neuroscience.
لم تعد الفئران قادرة على بناء عش،
الأمر الذي يُفترض أنه سلوك طبيعي لدى القوارض.
ولهذا يعتقد الباحثون أن تناول الملح بكميات كبيرة
يؤثر كذلك على الدماغ البشري، كما حدث مع الفئران.
تابعونا على الفيس بوك
